Şimdiiiii gelelim Eskişehir'de ki Çin Lokantalarına :) Eskişehir'de iki tane Çin Lokantası biliyorum. Biri Chinatown diğeri ise Yum-Yum Noodle House :) Ben Yum-Yum'a gidip bu deneyimi yaşamak istedim. :)
- YUM-YUM NOODLE HOUSE :)
Açılış tarihini bilmiyorum fakat zamanında aşçının kız kardeşi yurt dışına gitmiş, haliyle ilgisi de varmış, anlatmış, böyle bir yer açmışlar. Kendi halinde, dışarıdan işi severek yaptıklarını düşündüğüm bir Çin Lokantası. Ablamın sürekli gittiği ve beğendiği bir mekan. Ablamın gittiğini bildiğim için ve beğendiği için ben de Uzak Doğu Mutfağını merak ettiğimden buradaki lezzetleri tatmak istedim. Fiyatları araştırdığım kadarıyla diğer Çin Lokantalarına göre biraz daha uygun.
İlk olarak tavuk etli noodle denedim. Sebzeli noodle'a özel soslu tavuk etlerini karıştırıp servis ediyorlar. Kısacası Uzak Doğunun sebzeli soslu makarnası :) Tabii oraya gidildi mi tahta çubuklarla yemeden gelinmez. :) Tahta çubuklarla yemeye çalıştım, çalıştım ama bir türlü başarılı olamadım. Çubuklarla yiyeceğim diye parmaklarım ağrıdı. :) Ben de son çare olarak Türk işi çatallarla yemeye koyuldum. :) Buraya gidecek olursanız eğer noodle yemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Emin olun asla pişman olmayacaksınız. :) Şimdiiii noodle işi tamam sıra suşiye geldi. :)
En üstte gördüğünüz suşi menü de "Sake Roll" olarak geçiyor. İçerisinde "somon, salatalık, avakado ve marul" bulunuyor. En altta gördüğünüz suşi ise, menü de "California Roll" olarak geçiyor. İçerisinde "yengeç, salatalık, avakado ve marul" bulunmakta. Üzeri ise susamlı kaplıdır. Ben menüye baktığımda en cazip bu ikisi geldi, bunların tadına bakmak istedim. Biz Türk Halkı olarak suşiye biraz ön yargımız vardır. Çünkü, çiğ balık yeme fikrine pek sıcak bakmayız. Suşi ismini duyunca önce bir yüzümüz buruşur.
Suşiler masaya geldiğin de direkt burnunuza deniz kokusu geliyor. Balığı seviyorsanız eğer bu kokuyu yadırgamazsınız. Fakat ben, zaten balığı sevmeyen biri olarak o kokuyu pek sevmedim. ilk başta somonlu suşiyi denedim. Suşiyi de ilk olarak çiğ balık ön yargısıyla ağzıma attım. Ağzınıza attığınız da ilk olarak suşiyi ağzınızın için de biraz döndürüyorsunuz. Tadını anlamaya çalışıyorsunuz. Açıkçası ilk başta pek beğenmedim ama sonradan alıştım tadı daha iyi geldi. Bir de yanındaki soslarla denedim. Soslardan koyu renkte olanı soya sosu, suşiyi ona bandırdığım da aşırı tuzlu geldi ki zaten soya sosu Çin mutfağın da tuz yerine kullanılan bir sosmuş. Suşiyi soya sosuyla pek beğenmedim, emin olun tek başına daha güzel. İkinci olarak içerisin de yengeç, üzerinde de susam olan suşiyi denedim. Aslında diğeri kadar kötü gelmedi aksine bunun tadı daha güzeldi. Yani tekrar oraya gitsem yengeçli suşiyi, somonlu suşiye tercih ederim. :) Bir de unutmadan suşinin yanında bir tane daha sos geldi. O sosun adı da "wasabi"olarak geçiyor. Fakat o sosa suşiyi bandırmadım. Önce azıcık alıp tadına baktım. Acıya duyarlıysanız eğer sakın ama sakın o sostan yiyeyim demeyin. Çünkü, aşırı acı bir sos.
Gelelim asıl konumuzaaaa :) "Sizce gidelim mi suşi yiyelim mi" diye soracak olursanız. Denemekte fayda var derim. Farklı kültürlerin farklı lezzetlerini tatmış olursanız. Pişman olacağınızı sanmıyorum. Beğenip beğenmemekte size kalmış bir şey. Fakat Türk Halkı olarak bizim damak tadımıza pek hitap etmiyor. Açıkçası ben bir daha gitmek ve denemediğim lezzetleri denemek istiyorum. Eğer sizin de fırsatınız varsa gidin derim. :)
Bir de unutmadan yemeğinizi yedikten ve hesabınızı ödedikten sonra dilek kurabiyenizi almayı unutmayın. Çin Lokantasının en güzel ve en lezzetli tarafı da bu "dilek kurabiyeleri". :) Tadı da görünüşü kadar çok güzel. :) Şimdiden hepinize afiyet olsun. :) İletişim bilgileri hemen aşağı da. :)
Yum Yum Noodle House
Hoşnudiye Mah. Siloönü Sokak No:1
26130 Eskişehir
26130 Eskişehir
Tel:0(222)230 72 22 - 0(555)803 64 92
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder